共享五谈特质家常食谱，作念法毛糙易学，厨房小白也能作念，感好奇的一又友快来试试吧！

环球好，我是喂尚好意思食，这里有可口又下饭的好意思食教程，毛糙好意思味的特质好意思食以及各样的好意思味好菜供您浏览，淌若你您对好意思食也感好奇请暖和我吧！我会每天更新不一样的好意思食教程与你共享。共享五谈特质家常食谱，作念法毛糙易学，厨房小白也能作念，感好奇的一又友快来试试吧！

一、包菜炒鸡蛋

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准备食材：包菜、胡萝卜、鸡蛋

作念法秩序：

1、将包菜洗净，切成粗丝，胡萝卜相似洗净切丝备用。

2、锅中倒油，油热后逐渐倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，用锅铲轻轻划散，炒至鸡蛋呈金黄色，盛出装盘。

3、再次在锅中倒入适量油，放入葱蒜煸炒出香味。

4、接着加入包菜丝和胡萝卜丝，大火快速翻炒，直至断生。

5、终末倒入炒好的鸡蛋，连续翻炒均匀，让食材的滋味充分交融，即可出锅享用。

二、孜然鱿鱼

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准备食材：鱿鱼、蒜苔

作念法秩序：

1、先把鱿鱼解决干净，切成小段，体式均匀好意思不雅。

2、锅中加水烧开，放入葱姜、料酒，再倒入鱿鱼段进行焯水，待鱿鱼卷曲变色后飞速捞出，沥干水分。

3、另起锅，放入姜蒜和干辣椒煸炒，激励出香味，加入蒜苔，翻炒至蒜苔热情愈加翠绿。

4、倒入鱿鱼段，快速翻炒，加入盐、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒至食材充分入味，闲适浓郁的香味即可出锅。

三、辣椒炒肉

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准备食材：瘦肉、辣椒

作念法秩序：

1、把瘦肉切成薄片，加入生抽、老抽、蚝油腌制，确保肉片均匀裹上调料，腌制手艺截至在10分钟傍边，让肉质愈加入味。

2、辣椒洗净，毋庸放油平直放入锅中煸炒，加入小数盐不错加速辣椒出水汽的速率，炒至辣椒变软，盛出备用。

3、另起锅，放入肥肉煸炒出油脂，这么不错加多菜肴的香味。

4、加入腌制好的瘦肉和大蒜、豆豉、小米辣，大火快速翻炒，使瘦肉飞速变色。

5、终末倒入炒好的辣椒，加入鸡精、生抽，连续大火翻炒，让辣椒和瘦肉的滋味圆善交融，炒至入味即可。

四、蒜苔炒肉末

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准备食材：蒜苔、肉末

作念法秩序：

1、将蒜苔洗净，切成小丁丁，保证大小均匀，肤浅烹调时入味。

2、锅中倒油，油热后放入肉末，快速翻炒，将肉末炒至变色，呈现出诱东谈主的明后。

3、加入葱姜蒜和小米辣，再倒入生抽、老抽，翻炒均匀，炒出浓郁的酱香味。

4、倒入蒜苔，连续翻炒，直至蒜苔断生，终末左证个东谈主口味符合调度滋味，翻炒均匀后即可出锅。

五、香菇土豆鸡腿

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准备食材：鸡腿、香菇、土豆

作念法秩序：

1、把剁好的鸡腿放入冷水中，加入葱姜、料酒进行焯水，去除血水和腥味，焯水后捞出沥干水分。

2、锅中倒油，油热后放入葱姜八角、花椒、干辣椒煸炒出香味，倒入鸡腿，翻炒几下，让鸡腿名义微微泛黄。

3、放入香菇，加入小数生抽、老抽、蚝油、一勺黄豆酱、小数甜面酱，翻炒均匀，使鸡腿和香菇充分摄取酱料的滋味，炒出浓郁的酱香味。

4、倒入滚水，盖上锅盖焖煮15分钟，让鸡腿和香菇充分入味。接着放入土豆，加入一勺盐、白糖，连续煮至土豆熟透。终末放入青红椒，收浓汤汁，使菜肴明后愈加秀好意思，滋味愈加浓郁，即可出锅。

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